Coccinella Fiano IGP Colli di Salerno

Vino prodotto con una macerazione carbonica naturale, dal tipico bouquet variatale del Fiano prodotti sui Colli di Salerno

Contenitore: Bottiglia
Peso: 0,75 Lt
Pezzi per Cartone: 6

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Coccinella nasce dall’idea di vinificare il Fiano con una macerazione carbonica naturale. L’ambiente carbonico è prodotto da un mosto in fermentazione, in cui vengono immersi grappoli interi, non pigiati né diraspati. Il processo è completato da un affinamento di 12 mesi in rovere. Questa particolare lavorazione conferisce al Coccinella profumi nuovi, che si affiancano al bouquet variatale tipico del fiano prodotto sui Colli di Salerno.

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